臺灣農業故事館

　　行政院農業委員會制訂林下經濟政策之用意，係在鬆綁林地管制規定，適度開放林農於林冠下培育森林副產物，並輔導林農以維持森林植被、不施用化學肥料及除蟲(草)藥劑之友善環境方式經營，藉以分享森林生態系多元服務價值，俾於林木漫長收穫期間，支撐林農生計，使山村部落綠色產業經濟得以穩定發展。

　　在臺灣有臺灣金線連、恆春金線連(或稱高雄金線連)等多個金線連品種，其中以臺灣金線連在民間譽有「藥王」之稱。臺灣金線連生長環境喜低光且高濕度的森林底下，因此可以直接種植在林木底下，藉由造林木的庇蔭和林下所形成的潮濕環境培養生長，混植經營產生短期的經濟產值。金線連本為林下植物，這種經營方式對森林長久經營並無不利之影響。因此，基於金線連為本土原生植物，栽培技術及所需勞力都不高，臺灣金線連乃作為林下經濟第一階段開放之品項。

林下種植所需條件

(一)培育環境選擇

　　在北部海拔400公尺、中部700公尺、南部1,000公尺以上，林相鬱閉度80%至90%且高濕度之林下，都適合栽培。也可以配合段木香菇與木耳同時經營，充分利用段木下方之空間培養同時經營兩種林下經濟產品。栽培方式可將金線連小苗移植到穴植盤後置入塑膠籃框內，抑或直接栽植到含有培養介質的塑膠籃內，籃框內架設粗鐵絲作為支撐，外部包覆紗網，以防止蟲害。

(二)培育面積

　　栽培面積大小要考慮到林農所能負擔的勞力，一般林地建議每公頃最適栽培面積為0.1公頃。配合段木香菇或木耳培養：每公頃最適栽培面積為0.02公頃。

(三)組織培養苗來源

　　臺灣原生金線與恆春金線連外觀無法區別，只有在開花的時候才可以區分清楚。目前臺灣金線連為衛服部公告的可食用食品原料，栽培時應確定品種，避免誤植恆春金線連。種苗來源可向金線連種苗商購買瓶苗自行繁殖，或購買已經移植到籃框的金線連苗。凡自行培養與購買均需登錄來源。

 (四)場地設施

　　在一般造林木下，沿著林下整地成行列橫坡方向，以外罩紗網或塑膠布之籃框或培養盤之培養方式直接置放於林下。籃框或培養盤放置密度，在有坡度林下依林木行列間排列；在平坦林地需間隔至少一籃框行距，以利植被正常生長。如有水源，可引水至儲水桶或無固定基礎之塑膠或不銹鋼水塔（以2座為限，如係配合段木香菇或木耳同時經營者，不得重複設置）作為乾旱時金線連水分澆灌之用。

(五)植株採收與經營

 　　植株採收分現場採收及運至可清洗植株之加工廠清潔處理，現場採收不得將培養土、塑膠布或紗網留置現場。每批次採收後，可重新在原區置放栽植幼苗的籃框。

培育過程遭遇之危害及因應

1、動物危害：於森林環境培育臺灣金線連，常發生蛞蝓、蝸牛、昆蟲或其他野生動物攝食之危害情形，故經營上已由容器培育及覆蓋紗網等方式，以避免此類危害，但仍需定期檢視是否有害蟲潛入網袋內危害。

2、莖腐病、基腐病及軟腐病：臺灣金線連之種苗，多以組織培養方式大量生產，在移至林下栽植時，若未將根部培養基洗淨，或介質未妥善清潔，常感染黴菌而誘發根、莖部病害，致個體或群體死亡。故在技術推廣時，已輔導農民注意，若感染時，可以單株拔除或整盤隔離方式處理。

3、雜草及蕨類防治：臺灣金線連栽培為防止昆蟲及動物危害，栽培藍外包覆紗網，但仍無法阻擋部分細小種子雜草進入栽培籃內，蕨類孢子細如麵粉，更易進入栽培籃中。林下環境條件本來就有利耐陰雜草及蕨類生長，故須注意金線連以外雜草蕨類的發生，適時清除。

食用以外的金線連栽培發展──綠竹容器培植觀賞金線連

　　林下栽培金線連的發展，當中具代表性的案例如有限責任嘉義縣阿里山林業生產合作社。為嘉義縣第1個由國有林事業區出租造林地33位個體小農所共同發起，除從事林業經營外並積極發展生態旅遊，設立土匪市集，結合產銷一條龍服務遊客。

　　阿里山林業生產合作社在2019年底申請在林下種植「金線連」，已有初步成果，運用綠竹竹筒作為容器培植金線連，並將開發商品導入生態課程，打破大眾對金線連只能當食材的想法，開創另類經濟效益。遊客在生態旅遊後，帶回自己所栽植的綠竹筒金線連作為伴手禮，也帶回美好的回憶。

　　林務局在2020年7月至8月間，於北中南東各區共舉辦16場次之農民座談，持續宣導林下經濟政策。在林業試驗所信賢苗圃（新北市烏來區）、蓮華池研究中心（南投縣魚池鄉）及屏科大輔導之阿禮部落(屏東縣霧台鄉)，均有示範性栽植區。金線連栽培一年即可收穫，因此上述地區不一定隨時可以看得到金線連栽培，但在霧台的阿禮部落經輔導後持續栽培生產，可規劃參訪。

受訪者：林務局推廣科

審稿人：前林業試驗所蓮華池研究中心　許原瑞主任

圖片來源：林務局推廣科