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細品百年林鐵,有文化、有溫度、更有在地人情味的交流 阿里山林鐵已從原伐材集木轉型成為觀光鐵道,營運路段全長約71.6公里,跨越海拔30至2,451公尺是世界著名登山鐵路,林業文化、歷史價值、文化背景、沿線村落觀光資源、在地農特產等,乘載著百年來阿里山林鐵的發展及躍進。 林鐵沿線生態、人文景觀豐富,經過多年社區蹲點陪伴,逐漸吸引青年返鄉創業,在地社區特色商家林立,透過串連阿里山林業鐵路逐步發展成地區性精緻生態旅遊,以全臺灣唯一的登山鐵道、百年林業文化為基底,融入沿線區域觀光資源,提供多樣化的旅遊行程,振興山村社區產業、生態及生活的多面向效益。 ↑阿里山林鐵第二分道段 展品廠商介紹如下: #林韻茶園有限公司 產製阿里山茶葉,僅有假日營業的黃色小木屋,提供特色餐食、茶飲輕食及場地租借服務,平日為全預約制。 由於製茶師年輕時在海外工作,返鄉製茶後仍難以忘卻開餐廳的夢想,於是將長輩留下的老屋修整容貌,實現他心目中的山間小屋,並展現在北美及澳洲磨練的料理手藝。 網址:https://www.teascent-valley.com/ 電話:05-310-3639 地址:嘉義縣梅山鄉太興村橫山五號 ↑林韻茶園提供茶評鑑體驗 #晉揚欣茶畝田咖啡莊園: 匠心製茶,大阿里山在地40幾年小農茶庄,透過茶事體驗、生態活動結合在地旅遊觀光,以大阿里山太興村「首位種植金萱茶茶農」角度帶你遊闖山村生活。 除了茶葉專精,同是嘉義縣評鑑「阿里山五星級咖啡莊園」殊榮,不只茶葉好喝,咖啡製作也毫不馬虎。 老闆老闆娘堅持優良的製作工法,專注每一道程序,使種植在大阿里山區的茶葉、咖啡表現更加亮眼,注重人情與溫度間的微小距離,就是那種喝過之後「嗯~這些都給我來一點吧!」 網址:https://www.facebook.com/TeaTalkB.B/?locale=zh_TW 電話:0919-167007 地址:嘉義縣梅山鄉太興村橫山十鄰12號 ↑晉揚欣特色「烤茶活動」 #奮起福企業有限公司: 「奮起福米餅」是返鄉青年所創立的嘉義品牌,是以台灣米為設計出發點的店家,【單純無添加,用心做適合全家人的米餅】是品牌的核心精神,創辦人陳岱聲先生是嘉義奮起湖在地人,從小在阿里山區長大,由於小時候山區物資普遍缺乏,餅乾零嘴對山上孩子是個奢侈的味道,回憶童年時母親為了滿足小孩的期待,總會將剩餘的米飯揉成塊狀去油炸,在灑上些許的糖調味,創作出了充滿母愛的甜米餅,奮起福米餅希望延續傳遞母親愛的味道,製作出適合全家人的健康米餅。 網址:https://www.fenchifu.com/ 電話:0910-838300 地址:嘉義市西區四維路153號1樓 ↑奮起福米餅連續兩年榮獲有著「食品界米其林」之稱的歐洲 ITI ( INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE )國際風味評鑑大賽,勇奪風味絕佳獎一星及二星獎章。 #奮起湖大飯店: 不能錯過半世紀聞名的「奮起湖便當®」,堅持選材和傳統製法,每一粒米都充滿風味。奮起湖便當的歷史可追溯至阿里山的小火車時代,當地人靠賣麵維生,而便當成為遊客的美味選擇。 網址:https://www.fenchihu.com.tw/ 電話:嘉義縣竹崎鄉奮起湖178-1號 地址:05-2561888 ↑奮起湖大飯店外觀 #楚崴企業有限公司: 主要產品有豪華別墅、動感回力車、藍天飛鷹、宇宙飛船、城市功能車、卡通變形車、海上輪船、聖誕禮品、等係列智力拼裝積木玩具,產品遠銷國內外。 網址:https://newbanbao.com/ 電話:03-4524776
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農業部自110年起推動「雲世代農業數位轉型計畫」,優先聚焦養殖漁業及外銷潛力作物兩大產業,並結合11個所屬試驗機構及農科院之能量,以提供多元數位轉型輔導資源,透過「雲市集-農業館」為小微農產業者提供8大類數位工具來降低其數位應用門檻,同時輔導中大型農企業邁向4種數位轉型模式。在政策的推動下,不僅強化農業經營者的數位能力,更帶動整體農產業數位轉型升級。 ▲農業櫥窗主題:科技龍躍 數位轉型(2024年4-5月) 推動農業數位轉型 農業部於智慧農業創新研發基礎上持續應用擴散,應用雲端數位工具,搭配跨域導入數位管銷科技,完善不同生產供應階段的智慧化監控與管理系統整合,以及自動分級加工與冷鏈體系,強化農漁產業數位能力以與國際市場接軌,並擴散整體農產業鏈達成數位轉型加速成果,完成農業智慧化與數位轉型最後一塊拼圖,創造全新且高價值的農業產銷營運模式。 ▲推動農業數位轉型 建構便捷的數位工具媒合平臺-「雲市集-農業館」 多數農業經營者找不到合適的資訊服務業者,對於雲端數位工具的認識或使用感到陌生,為提升小型農業經營者之雲端服務採用率,且增加農業資訊服務業者之營業額收入,本部建構「雲市集-農業館」,提供資訊服務及農產業者一個媒合與買賣的環境空間,館內針對農業產業鏈各關鍵節點,規劃八大類服務方案,可協助農產採後至銷售之各重要節點導入雲端數位工具。透過農科院扮演媒合橋樑,嚴選超過119家優良的資訊服務業者,集結約303項較適合農業導入的雲端數位工具。平臺分為生產管理、辦公室協作、資源整合(Enterprise resource planning, ERP)、資訊安全、雲端POS、進銷存管理、客戶關係(Customer Relationship Management, CRM)及數位行銷等8大類,提供農業經營者找到所需快速選購。 ▲八大數位工具類型 數位轉型切入模式 農業數位轉型本就存在各種可能與多元模式,依據過往個案輔導的經驗,農企業由於不同的產業特性與需求,再各關鍵節點導入相對應的數位工具,進而優化內部管理機制或創造新型態之營運模式,綜整相關成功案例大致可歸納出農業數位轉型4種切入模式,以此供有意投入數位轉型之農企業參考仿效,快速因應市場需求,建立數位養殖體系或完善作物數位商轉模式,進而達到企業數位轉型之目的。 ▲農業數位轉型四大切入點 想了解更多專案資訊及成果,請上雲世代農業數位轉型專案平台查詢,平台包含數位轉型指南、科技新知、雲市集農業館、農業數位學堂及專案成果等多元服務。 雲世代農業數位轉型專案平台網址:https://agdigi.atri.org.tw/ ▲專案平台 ▲雲市集農業館 ▲農業數位學堂 共同參與單位: 農業試驗所、水產試驗所、桃園區農業改良場、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、臺南區農業改良場、高雄區農業改良場、花蓮區農業改良場、臺東區農業改良場、茶及飲料作物改良場、種苗改良繁殖場 資料來源:農業部農業科技司
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在農業中,看見生態之美 近年來,農藥及肥料的使用開始普及,不管是肉眼看不見的微生物,還是蚜蟲、斜紋夜盜、果蠅等小生物,都可以用各種的藥物防治,加上肥料的種類不斷開發精進,讓農作物的產量逐年上升,為全球的農業寫下嶄新的...
傳承、轉型與發揚的紅蘿蔔王國 曾經走過的路,不會不見,只會等待對的時間發酵、成長、茁壯。VDS活力東勢品牌創辦人王文星從小就看著父親與紅蘿蔔農夫們契作,幼時父母親忙碌,雖然也會跟著去田裡玩耍、跑跳,偶爾當小幫手協助田裡的工作,但真...
傳承有機理念 巫家父子合力出擊 沿著東蘭路來到上石城,一邊是小瓢蟲農場,一邊是石圍牆酒庄,看似沒有關係的兩座農家,其實是由巫家父子們─巫建旺、巫居垣及巫居訓共同打拼的心血結晶。 巫建旺二十多年前創立了小瓢蟲有機農場,是台灣第一...
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豬農團結力量大,增強市場競爭力 為因應臺灣的小農制度,及便利小農們將所生產的農產品運輸到市場交易,因此政府長期以來推動共同運銷制度,輔導農會或鼓勵農民組成運銷合作社辦理共同運銷業務,因此大家常聽到蔬果有共同運銷合作社,豬肉當...
在地消費‧農夫市集 在全球減碳風潮影響下,除了節能減碳外,減少「碳足跡」也成為新興的環保指標。所謂的碳足跡就是指一個人在生活中所製造排放的二氧化碳量。不論是平常搭乘的交通工具、使用水電等資源,甚至是日常生活的飲食,都會影...
自己種菜最天然 現代人越來越重視均衡飲食,過量的肉類食物,往往容易帶來心血管疾病,因此,在追求健康飲食時代裡,人們對於蔬菜類的需求日益殷切,但又怕購買的蔬菜被菜農施以過量的農藥,為求吃得安心,便開始流行起自己動手種青...
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木質廢棄物轉生物炭─改良土壤又可發電 每每颱風過境,大雨橫掃,草木難敵風雨交加的侵襲,斷木殘枝總是瘡痍遍野,搖搖欲墜的果樹撐著枝幹,等待被收拾、救援。原本這類等著清潔隊剷除的木質廢棄物,因生物炭技術的開發,開啟了一趟全循環再利用的里程。 ...
用吃解決農業剩餘物的幫手─黑水虻 艷陽高照,微風徐來,在彰化縣員林通往集集的主要道路上,一條被青綠稻浪包夾(映襯)的小徑,直通御飧放牧養雞場。沒有預期的雞禽排泄臭氣,也沒有田間果實腐朽後的酸壞氣息,探究其因,發現這一切背後都歸功於一群...
老祖宗水利智慧-貢寮百年水梯田 2014年臺灣面臨10年大旱,各地水庫拉緊報,但2015年一入夏,蘇迪勒颱風和難得的八月鋒面,又讓許多地方成為水鄉澤國,旱澇交替一直是臺灣的宿命,新北市貢寮的居民很早就體認到這點,百年前就順著坡地,闢...
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一見傾心,日久生情 有了養寵物能力和環境,確定適合養的品種、大小後,準備迎接跟寵物第一次見面了!哪裡能遇見我的牠?之後又要怎麼樣陪伴和照顧?迎接新生命總是興奮又忐忑不安不安,這邊有些撇步,讓你和寵物一見傾心,日久生情...
海洋牧場 地球有70%的面積是海洋,看起來居住在海裡面的生物是幸福的,因為它們有寬廣的活動空間。但是因為過度捕捉、環境變化和人為破壞等因素,我們正面臨全球性漁源枯竭的問題,而海洋牧場就是讓漁業資...
臨床診治的守護者 人生病了要看醫生,動物生病也有專業的醫生呢!動物不知道自己走到醫院,必須要靠飼主細心的照顧與關懷,才能提早發現動物異狀早期治療喔!但你知道動物醫生除醫治常見的小動物之外,依診療對象的不同,還有...
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選蛋吃雞大代誌-這樣挑好蛋好雞 剛嫁作人婦的小琴為了練習洗手作羹湯,常常抱著食譜猛讀,她發現雞蛋、雞肉是廚房重要角色,無論煎、煮、炒、炸都美味,她決定親自去市場買些雞蛋、雞肉回家。出門前,小琴撥通電話向媽媽請教挑蛋、挑雞肉的要訣。 ...
RFID生產管理超SMART 什麼是 RFID ?你可能不瞭解什麼是 RFID ,但其實它已經悄悄地融入我們的日常生活中,而且還隨處可見,更經常用到,舉凡捷運悠遊卡、寵物晶片卡、門禁卡、圖書館借書、繳停車費、識別證、高速公...
水果甜不甜?非破壞水果糖度檢測技術一「眼」看穿! 買水果時,我們總是會忍不住問老闆一句「這會甜嗎?」若沒有經過試吃,就只能單憑老闆「掛保證」來購買水果,即使試吃了,也很可能發生買回家後卻不甜的情況。但如果能用糖度檢測裝置準確標出每顆水果的糖度,如此一...