臺灣農業故事館

回農青年莊泰琳 分享至 facebook line twitter

回農青年莊泰琳

　　愛家疼妻子的莊泰琳，在結婚之後，決定要讓家人有更穩定、更多相處時間的生活，於是放棄了在外打拼六年多的事業，回到家鄉務農。秉持著自己和家人敢吃才敢給消費者吃的態度，莊泰琳一開始就決定要走沒有農藥殘留、有機精緻的方式來生產，所以就蓋了一座堅固的溫室，開始了他的田園之夢。

　　他所種植的作物裡面最有特色也是他非常費心經營的便是櫻桃番茄，櫻桃小番茄的顏色非常深邃，名如其實猶如櫻桃般深紅。ㄧ般番茄的甜度大約在七度左右，但他的櫻桃小番茄的甜度甚至可以達到十二以上！番茄跟其他水果性質較為不同，它同時有蔬菜以及水果的特色，營養成分非常高，而莊泰琳的櫻桃番茄因為小巧可口，讓人忍不住ㄧ顆接ㄧ顆，甚至讓有些不喜歡吃蔬菜的小朋友都津津有味的把它當水果來吃。種植這種美味的小番茄不簡單，莊泰琳笑稱櫻桃番茄相當嬌嫩，所以他都使用從荷蘭進口的有機肥料，甚至三不五時的還會幫它調配出牛奶、海藻精、黑糖、雞蛋等營養物質發酵後施灑在葉面，相當的講究。現在小番茄更取得了產銷履歷的認證，讓人可以追溯櫻桃小番茄的生產紀錄及運銷過程。

　　而凡事用心的莊泰琳，不但替櫻桃番茄設計了可愛大方的禮盒，連宅配的公司也都是經過比較以及幾次的錯誤經驗，才找出心目中理想的合作對象，讓小番茄保持在最新鮮、完整的狀態送到客人的手中，吃到猶如在溫室裡現吃的美味。而他的心願也很簡單，希望自己認真的成果，能夠獲得消費者的信賴以及成為最重視的家人眼中的驕傲。

其他推薦文章