臺灣農業故事館

　　坪林區位於新北市東南端與新北市石碇、平溪、烏來、雙溪和宜蘭頭城、礁溪相鄰，四周環山，境內少平地，多山岳丘陵，全年降雨時數平均，水氣豐沛，不時雲霧繚繞，土壤更富含有機質，天然環境適合茶樹生長；又因處於山區，較無開發，空氣清新，水質清澈，讓其更能生產出好茶。境內八成居民從事茶業相關產業，其中以文山包種茶產製和銷售為最主要經濟活動，由於該區位屬北勢溪流域，全境在臺北翡翠水庫管制區內，農業用藥管制嚴格，時常進行檢測水質，以確保大臺北地區五百萬居民飲用水安全。

　　該區主要種植條型包種茶，屬於輕發酵茶，以青心烏龍為其代表茶種，特色是香氣清揚，滋味甘滑，如同含苞待放「青春少女」，為臺灣八種特種茶之一。由於環境適合茶業發展，當地的茶農收入普遍不錯，但土地大多是與林務局承租，在2000年「國有林業事業區出租造林管理要點」規定每公頃國有林需混種600顆樹木後，2003年又通過「國有林業事業區出租造林補償回收作業要點」，2008年修正為「國有林業出租造林補償回收作業要點」，根據第二點規定：位於翡翠水庫水源特定區的土地，被列為第二順位回收，影響了坪林茶葉耕種的面積。

　　百年「世芳有機茗茶園」的主人─陳世義，早期如同其他人不了解生態的重要性，為了控制病蟲害和增加產量，也是使用農藥和化肥；然而，陳世義有感年事已高，更體悟到身體健康的重要性以及生命與生態的關係，加上政策因素，放棄了原本承租的國有地，而且子女也都成家立業，不須承擔家庭經濟壓力，決心改變原本的耕作方式，轉而從事友善耕作。2010年在有機產銷班的告知與補助下，委託慈心有機農業發展基金會檢驗，並通過了慈心有機認證機構的認證，項目包含：茶、包葉菜、短期葉菜、果菜、豆菜、瓜菜、根莖菜、蕈菜、大漿果、咖啡。

　　由財團法人慈心有機農業發展基金會所發起的「綠色表育」標章，是以生態及環境保育為主要訴求，生產過程優先考量生態並遵守「綠色保育農產品管理規範」，以避免農業行為危害保育動物，提供保育動物生存環境，所以在人類的田裡可以發現蛙類、鳥類、動物的足跡，和諧共存在這片土地，共同依靠大地而活，並尊重每一個生命生存的權利，在這樣的田裡種植出來的農產品，貼上「綠色保育」標章貼紙，就是綠色保育農產品。

　　因為不使用農藥、除草劑、化學肥料，且最終農產品無農藥檢出，茶園提供保育動物覓食、繁殖、育雛的環境，在生產過程中不忘記生態及環境保育，不僅生態豐富，更符合「綠色保育農產品」，因此，茶園獲得代表經濟活動與生態保育並重的臺北樹蛙綠色保育標章。

　　早在通過驗證前，他已經使用友善耕作方式種植茶葉，是坪林地區第一個有機茶葉產銷班的初始成員，陳世義對環境永續的觀念，早在金瓜寮溪要組織封溪護魚工作時，被推選為第1、2屆新北市坪林區生態保育協會理事長，就可以看出；在他任內完成金瓜寮溪封溪護魚與多個步道的建置工作，同時身為生態導覽員的他，不僅只是農夫，曾經多次與政府和學校合作，進行附近環境與茶園的生態導覽，未來還會繼續接受預約，讓大家可以在安全乾淨的環境下，進行茶園生態解說、講述茶葉故事和體驗古法茶葉製程。

　　有機農法必須從土壤改良開始，配合輔導單位建議的田間管理方法如：指定有機肥及用量、挖溝施肥、建議噴灑、液肥等方式，更只能人工除草，辛苦程度遠遠超過於一般茶園，產量卻比慣行農法少，尤其是剛轉種時，收成不到原本1/4，售價也只有約一般茶葉的1.3～1.8倍，還有後端市場接受度的問題。如此吃力不討好的友善環境耕作，卻能保護生產者、消費者和自然生態，而我們應該要給他們掌聲與支持。這種行為還可以保護翡翠水庫水質，還給附近生物一個無害生態空間，少量雜草更可以降低土壤直接被雨水沖蝕，更是保障了大臺北的用水。友善耕作，正是讓經濟與環境找到平衡點，達到生產與生態雙贏的好辦法。