臺灣農業故事館

　　台灣農政單位及學界有一批人，正默默地做一件未來用得著的事，農試所林素禎博士說：「先做起來等。」

　　這件事就是微生物肥料。

　　所謂微生物肥料就是肥料中含有活的或休眠狀態的微生物，當微生物肥料施用在種子、幼苗或土壤中，可以增加土壤中營養元素的量，或提高營養元素的有效性。例如溶磷菌，就是讓土壤中已被套住的磷活起來。

　　磷常與鈣、鐵、鋁結合 ，不易溶解，每投100公斤磷肥中，作物吸收的不到20公斤，剩下的都在土壤中成為不容易吸收的東西，如鈣結合磷、鋁結合磷或鐵結合磷。

　　溶磷菌就是負責把這些難溶性結合物分解掉，讓土壤中的磷能再度被作物吸收。

　　小麥就很感恩溶磷菌，因為只要接種它之後，小麥的乾物重量可以增加16-19%，農民可以平白多了近2成的收入。

微生物肥料接受度不高　原因很多

　　但台灣農民對微生物肥料的接受度並不好，理由很複雜。

　　第一個是政府對肥料的補貼，農民買肥料幾乎只要半價，便宜貨用起來就不手軟
，有時明明已施夠了肥，但剩下的肥料懶得載回家，就通通下了田。

　　第二個是農民搞不懂微生物肥料的用法，經常直覺性地使用，得到的結果當然是無效。

　　有個讓人啼笑皆非的故事是這樣的：有個農民買了微生物肥料，馬上就用在農田裡，第二天他在巡田時發現，作物生病了，有菌入侵，馬上拿了殺菌劑噴，過了一陣子後，農業推廣人員來問他微生物肥料用的情況如何，他說：「嘸效啦！」

　　當然嘸效，微生物肥料也是一種菌，殺菌劑一噴，他們也難逃一劫。

微生物肥料　使用方法及時期都不同

　　「每種微生物肥料的使用方法及使用時期都不同。」例如：菌根菌是要在種子育苗時使用，它是必須跟育苗介質攪拌後使用，不是直接灑在土裡或加水灌在園裡。

　　有些微生物肥料是要加水，例如溶磷菌，但它必須在生長期使用，效果才會好。

　　豆科植物用的的固氮根瘤菌呢？「要包在種子上。」

　　如果不照方法來，微生物肥料的效果就很不明顯，甚至一點都沒有。

　　「作物吃飽了，微生物肥料就沒用了。」林素禎說：「如果農民化肥下得重，用微生物肥料一點用都沒有，因為作物不會向微生物提出營養供應的召喚，這些微生物就沒事做，坐著等吃。」

　　這就是為什麼微生物肥料能讓農民減少用化肥的原因。

　　但用慣便宜肥料的台灣農民不認為這是個優點，所以，微生物肥料的推廣很困難。

微生物肥料　明日之星

　　「微生物肥料的時代很快就會來臨。」行政院農業委員會農業試驗所農業化學組研究員簡宣裕說：「化學肥料已逐漸走上末路。」

　　簡宣裕的說法是著眼於能源角度，化學肥料的製造很耗能源及資源，而能源及資源越來越少，將迫使化肥成本越來越貴，終至無材料可做的地步，而這時就是微生物肥料上場的時候。

　　「以氮肥來說，它要用天然氣或石油為原料。」簡宣裕說：「地球的天然氣和石油還能用多久？50年？」

 　　磷肥是來自於磷礦石，鉀肥原料是水溶性鉀礦，這些原料也有用光的一天，而且那一天並不遠。

　　「長期來看，未來化肥終將消失。」簡宣裕說：「那就只剩下天然的微生物肥料及堆肥了。」

　　林素禎則另闢蹊徑地發現了一個研究新方向，「農民不重視省化肥的效果，那我就來找有抗病效果的微生物肥料。」林素禎說：「它不但能供應作物營養，也能幫作物抵抗外侮。」

　　以菌根菌來說，它是跟作物共生的，會在作物組織內長出菌絲，這就有點像「大風吹」的遊戲一樣，當作物組織內被菌根菌的菌絲占滿後，那些會危害作物的真菌就沒位子了。

　　此外，這些菌根菌也會誘導作物產生抗生物質，並影響作物滅少碳的分泌，根分泌的碳一減少，其他病原菌就活不了了。

　　假如微生物肥料又能省肥，又能抗病，那農民興趣就高了。