| ::鴨間稻的合諧共生::
「鴨間稻」？這是哪裡來的稻？是賣鴨還是賣稻子呀？相信人們在初聽這樣的名字當下一定也非常疑慮，其實，這是稻榖與鴨子合作的台灣農業新案例，追本溯源的念頭只是想回到民國34至60年左右的番鴨食穗景象。至於鴨子為什麼要食稻米呢？聽聽他們無聲的對話吧！
由苗栗苑裡山水有機米產銷班班長葉淑蕙一手帶領的產銷班，自民國92年與7名班員一同回想小時候大番鴨搖擺於稻田間啄食小蟲的念頭後，遂開始進行稻鴨合作的始末。那一年的7月21日，秧苗剛插好、小鴨鴨剛孵化出來，完美的青梅竹馬在涼徐的夏夜晚風相見歡，時間差不多過3個禮拜後，秧已生根，小鴨也開始在田中啄食負泥蟲、螟蟲與福壽螺等害蟲，並雙翅扇動、拍擊稻株以將害蟲擊落。
而牠的大腳也沒閒著，因為鴨子行於稻田間，水質會被弄混濁，雜草進行不了光合作用、泥漿塞住氣孔後，小鴨便吃起了雜草來，自然可以達到除草的功效。而稻鴨排出的糞便，經過鴨群的攪拌、分散，達到土地融合、強化土壤肥沃度的良性循環。班員鍾徐樑說：「我們的泥巴你給他踩下去，就像那個軟軟的海綿，他會凹下去，然後再浮上來。」
時序進入到11月，金黃稻穗結實纍纍，迎風搖擺的稻浪在無化學農藥及肥料的危害下，「鴨間稻自然生態米」通過MOA有機認證；而其食害蟲與雜草外加活動量十足的稻鴨，也日漸成了不同於食抗生素長大的有機鴨，光輝的11月，農夫忙於冬藏的時季，有兩樣成功的農業奇蹟攤在太陽底下。
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