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安全我把關
- 發布日期:
- 101-06-20
CAS 台灣優良農產品、 GAP 吉園圃安全蔬果、CAS 台灣有機農產品、TAP產銷履歷、 海宴水產精品標章等,這麼多的安全標章,可不是生產者想申請就能申請得到,必須依據各標章的嚴格規定,逐一檢驗合格,才可以取得標章,貼在自己的產品上。這些標章,除了是生產者對消費者的一份責任,更是消費者選購蔬果、肉品與水產的一份安心依據。
因此,為了使產品更健康,有養雞業者和飼料場簽切絕書,只為開發全素的飼料,推出全國第一家 100 %全程使用天然植物性飼料的「吃『素』的土雞」;養豬業者為讓自家的豬取得身份證(產銷履歷驗證),吹電風扇、聽流行音樂樣樣來,讓牧場裡的豬大哥、大姐們過著媲美貴族的生活;還有水產養殖業者秉持安全養殖理念,飼養白蝦、紅蟳等水產,不論是土壤及水質都仔細監測,且絕不使用化學藥劑和抗生素等物質,養水產就像照顧小孩一樣,終於成功建立出優質鮮甜、安全無虞的水產品牌;更有文旦老農為生產讓消費者安心、放心,沒有農藥殘留的好文旦, 75 歲帶頭組文旦產銷班,向農改場學習新式栽培及病蟲害防治技術, 80 歲為投入 30 幾年心血的文旦柚取得履歷身份證。
要取得驗證標章,不簡單!如何取得標章?為了達到安全生產標準,需要改變哪些觀念?調整哪些作法?當中又克服了哪些困難?下列幫大家依產品種類整理出安全生產、嚴格把關的達人們,讓你從他們取得安全標章、建立品牌的故事中,瞭解他們把關產品安全的動人故事!
安全畜產
‧養豬人家 張智翔、張裕宗
‧守護健康,酪農無怨悔 彰化縣福興鄉乳牛產銷班第 3 班
‧產銷鹿產品,推動策略聯盟 施啟賢
安全水產
‧傳承三代的海上神農 簡大新
‧海洋守護、漁貨把關者 徐承堉
‧不用藥重生態 黃芬香堅守的養殖信念
‧產履認證,開創烏魚產業新價值 李永林
‧無毒養殖純淨無暇 金車白蝦鮮度百分百
‧科技新貴變身海鱺達人 劉天和的健康有機夢
‧科學管理智慧養殖 林邊石斑魚達人洪氏三兄弟
安全農產
蔬菜
‧推動甘藷產銷履歷的手 陳建助
‧神農獎得主的經營哲學 李傳添
‧推行產銷履歷不遺餘力 陳泰安
‧潭子鄉馬鈴薯崛起幕後推手 林宗亮
‧生產蔬菜 99 %擁有「身份證」 彭玉燕
‧產銷達人廖丁川 帶領合作社到更高境界
‧優質「三心」蔥 三星農會推廣股段蓬福的驕傲
‧精緻栽培,打造黃金玉冷筍 台中市蔬菜產銷班第 3 班
水果
‧柑橘達人 邱海增
‧農業經營成功典範 莊泰琳
‧腳踏實地的旗山蕉農 張宏士
‧用心栽培健康高品質葡萄 胡志豪
‧捨棄高薪工程師的荔枝農 倪榮城
‧「最漂亮」的產銷班 產銷達人羅豐義
‧視水梨如藝術品 神農獎得主鄧文雄
‧尊重自然多元發展 麻豆第一柚農張志強
‧一筆一字紀錄生產過程 文旦阿公劉登復
‧從職場轉到農場,種棗子也能淘金 賴隆溪
糧食作物
‧用心生產好米 游建富
‧推廣家鄉好米第三代傳人 洪振富
‧行銷達人陳晉恭 將稻鴨米發揚光大
‧推動羅山有機村的超級班長 溫秀春
‧ 真正本土紅豆,堅持人工採收 蘇秀盆
‧脫下西裝使命傳承 落花生王子蔡銘峰
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‧讓桃園米重新躍上舞台 產銷履歷實踐者陳燕卿
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特用作物
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農產加工
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