臺灣農業故事館

　　在全球減碳風潮影響下，除了節能減碳外，減少「碳足跡」也成為新興的環保指標。所謂的碳足跡就是指一個人在生活中所製造排放的二氧化碳量。不論是平常搭乘的交通工具、使用水電等資源，甚至是日常生活的飲食，都會影響二氧化碳的排放。
　　為了有效減少食物在運輸、包裝等過程中附加的「碳足跡」，「在地消費」概念也漸漸吹近台灣。國外行之有年的農夫市集，也逐漸在台灣蔓延。

◎什麼是農夫市集？

　　農夫市集就是在固定時間、固定地點、由農民親自販售的經營方式。一般的農夫市集有幾個特色：1.產品是新鮮、自然和在地生產；2.產品多樣但少量；3.由農民或生產者直接販售，除了能讓產品免除大盤、中盤商抽成外，更提供生產者與消費者面對面交流機會，農民能了解消費者需求；而消費者於選購產品時，也能了解手上購買的產品來源、以及栽種方式。
　　農夫市集不只是將消費者與生產者連結在一起，市集還扮演一個重要的教育角色，不但農民可和消費者在市集上能直接對談，有的市集如興大有機市集、合樸農學市集等，也都會舉辦各種健康生活講座。讓前來消費的民眾，不只是能購買有機產品，更能瞭解生活中各種有機、健康相關議題。

◎農夫市集哪裡找？

　　在大都會區哪裡有農夫市集呢？以下為您介紹大都會區裡的市集。

一、台北都會區

　　台北市為台灣首善之都，不但消費能力高，對於健康、有機的產品接受度也較高，除了有由行政院農業委員會農糧署規劃的希望廣場外，由楊儒門號召的248農學市集也逐漸打響名號。

希望廣場

　　位於台北市八德路的希望廣場，座落在充滿電子氣息的光華商場中。希望廣場是由行政院農業委員會農糧署舉辦的市集，每個週末都會針對不同時令農特產推出有不同主題。希望廣場固定於每週六日舉辦，讓充滿高科技的光華商圈，也有濃濃的農業情。
地址：台北市中正區八德路一段49號
時間：每週六日
網址：http://www.ehope.org.tw/

248農學市集

　　白米炸彈客楊儒門過去曾以激進方式希望為台灣農業發聲，現在的他選擇實地務農，用柔性的方式宣導其農業理念。楊儒門對農業的堅持與「無毒、安全、友善」的想法獲得企業支持，以象徵性1元的價格，出租寸土寸金的台北東區空地。這裡平常為一停車場，每到週五週六就化身小小的農夫市集。由於才開始不久，農產品項還不是很多，但也由於楊儒門的名氣，逐漸打響名號。

地址：台北市忠孝東路四段248巷內（第3個路口右邊停車場空地）
時間：每週五14:00~19:00、每週六10:00~16:00
網址： http://www.248.com.tw/

二、台中都會區

　　一向勇於創新、吸收的大台中地區，對於引進有機、樂活概念也是急先鋒，在台中的興大農夫市集以及合樸農學市集，不但成功將農夫市集理念於台中生根，經常性舉辦的有機、健康講座，更是讓全國各地對有機生活有興趣的民眾能自發性的前來參與。

興大有機農夫市集

　　自2007年9月開始，每週六上午在中興大學校園內，都有中部、東部近30家有機農場前來參與。在中興大學農業暨自然資源學院董時叡等教授努力下，成功打造有機農夫市集。要到興大農夫市集販售產品的農友，不但需要經有機驗證合格，產品還要經過中興大學農產品檢測，不但農產品要通過驗證，連農場土壤、水質也要符合檢驗標準。因此興大有機農夫市集一直以來擁有忠實的顧客前往消費。

　　興大有機農夫市集不但對農產品嚴格把關，市集還對消費者推出免費的會員制度。民眾來市集消費，消費集點可獲得會員優惠卡，另外興大也推出各種有機生活講座，讓消費者不只是購買健康的產品，還能透過學習，讓「有機概念」落實在生活中。
地址：台中市南區國光路250號（中興大學惠蓀堂後方木走道）
時間：每週六8:00~12:00
網址：https://nchufm.pixnet.net/blog

合樸農學市集

　　2006年10月，在一群關心環境、農業及社區互助的人們聚集起來，以生態永續的農業生產方式，成立了「合樸農學市集」，希望透過市集能讓更多的人能從實踐中學習如何「好好生活、好好務農、好好讀書、好好吃飯」。合樸農學市集在每個月第2個星期六於東籬農園開張，而平時則不定期推出好好務農以及生活課程。
市集地址：台中市西屯區西平南巷6-6號【福林路底】法鼓山寶雲別苑
合樸之家地址；台中市西區公正路246號
時間：市集時間每個月第2個星期六，好好務農以及相關活動可上合樸市集網站行事曆查詢
網站：https://www.hopemarket.net/

三、高雄都會區 微風市集

　　農夫市集的風潮，也逐漸吹進熱情的南台灣的高雄。位於高雄縣鳳山的微風市集不但提供有機農友一個販售地點，也開放場地給學生樂團一個表演機會。在每月第2個週六下午，微風市集是個可以讓民眾漫步聆聽音樂與和農友討論、分享的樂活空間。
地址：高雄縣鳳山市光復路二段120號（婦幼青少年館）
時間：每月第2個週六15:00~18:00
網址：http://breezemarket.blogspot.com