臺灣農業故事館

　　行政院農業委員會(以下簡稱農委會)推動農產品初級加工政策，串聯初級加工至高值化產業，協助農民開創農業多元商機，促進農業升級成功。

▲　農業櫥窗主題：小農加工加值成功(2022年10-11月)

農產加工一條龍整合服務

　　農委會推動的農產加工整合服務體系，係由農糧署、漁業署、林務局、水保局、輔導處、國際處、科技處、農委會所屬試驗機構、農科院及設有農學院之大學共同合作，提供農民從諮詢輔導、加值打樣、品牌包裝到產品行銷之完整服務。

▲　農產加工一條龍整合服務

農產品初級加工一元化管理

　　農委會自107年起，與行政院食安辦公室、經濟部及衛生福利部等進行跨部會協商，並辦理專家座談及公民會議，凝聚農產加工一元化管理政策共識。自108年12月25日總統令修正公布農產品生產及驗證管理法後，農委會即發布農產品初級加工場管理辦法，並公告農產品初級加工場適用之特定品項加工產品及其加工方式，以完整建立管理制度。

　　截至本(111)年9月底，農糧署及漁業署已輔導農民及農民團體成立35家農糧類農產品初級加工場及3家水產類農產品初級加工場，除協助取得農產品初級加工場登記證外，後續亦協助媒合商品上架實體通路。

▲農產品初級加工場與打樣中心分布

共創淨零農業商機

　　淨零碳排已為世界趨勢，農產品初級加工政策是符合世界趨勢潮流的具體作法，四種農產品初級加工類型：乾燥、粉碎、碾製、焙炒，具有少添加、低耗能、低汙染等特色，並能維持農產品的原型及營養成分，未來將透過多元利用、友善環境、低碳排放等輔導原則，提供消費者各式優質農產加工品。

▲　陳主委與服務體系輔導農友合照，並期許小農加工能良好發展

　　整合服務體系現已有13處打樣中心提供農產品加值打樣服務，此外，農委會自去(110)年成立農產加值打樣中心中區聯盟後，本年9月南區聯盟也已成立，並將於年底前陸續再輔導成立臺灣海洋大學、臺灣大學及屏東科技大學3所打樣中心及推動北區及東區聯盟，提升整體服務量能，強化輔導商品與通路的串接，創造農產品多元新商機。

▲　農試機構串接學研單位成立農產加工區域聯盟

農加幸福因為有您

▲　陳副主委親自為輔導體系輔導農友加油打氣，協助宣傳各項優質農產品

　　透過農委會各項加工輔導措施與整合服務體系量能挹注下，農友及農民團體都能獲得最適合的輔導資源，如經常往返高雄場打樣中心的農友丁采綸，兩年來透過不斷的與研究人員反覆討論，研發出了紅到日本的「天香十三味」產品，並獲得比利時美味大賞二星認證。

▲　農友丁采綸「天香十三味」產品獲得比利時iTQi美味大賞二星

　　無論您需要的是諮詢、輔導、打樣、量產、包裝、行銷哪個階段的輔導資訊，都能夠從服務體系各單位取得您所需要的資源。歡迎有加工需求的農友，撥打免付費專線0800-037-038或掃瞄專屬服務QR-code來填寫您的問題。  

▲　農產加工整合服務中心線上諮詢QR-code

▲　小農加工線上商店的QR碼連結(歡迎您拿起手機掃描挑選購買)

資料來源：行政院農業委員會科技處提供