▲南方澳為台灣三大漁港之一，並為東部遠洋漁港重要基地（本圖由宜蘭縣討海文化保育協會提供）

　　在南方澳，你可以聽見台灣漁業砰然有力的心跳聲。漁業在此擁有百年的厚實根基，隨著時代更迭，如今的南方澳另有一番鮮活的漁村面貌。

　　南方澳的船長各自擁有不同專長，利用儀器和捕魚技法，捕獲不同魚種。台灣眾多漁港中，南方澳依然熱絡。陳金章現年七十二歲，是「宜蘭縣近海漁業協會」總幹事，回顧他近五十年的漁業生涯，猶如親炙台灣各類捕魚技法。

▲「宜蘭縣近海漁業協會」總幹事陳金章與孫子合照

鏢魚──全靠眼力、蠻力、體力和膽識

　　每當秋風起，九降風吹颳，漁民彷彿聽到鏢魚的號角響起。沒錯，農曆八月十五，直到隔年三月二十三，正是南方澳的鏢魚季節。

　　「我們站在船頭，頂著酷熱的大太陽，手裡拿丈八長的鏢竿，眼睛緊緊盯著海面，搜尋尾鰭……」那是用人力捕魚的年代，靠眼力找魚，靠手勁鏢魚，也靠腰力和體力，抵擋船隻在豔陽高照的海面上顛來簸去。不僅如此，有時一個浪頭打上來，足足兩層樓高，沒有相當膽識是無法勝任的。

　　陳金章興致高昂聊起了鏢旗魚的日子：「旗魚很會逃竄，該怎麼靠近牠、怎麼追捕，樣樣都有技術。漁船搖搖晃晃，旗魚一會兒沉、一會兒浮，牠游到哪，我們就要追到哪。旗魚中了鏢槍會掙扎逃命，我們也一樣，為了養家餬口一刻不能鬆懈，因為辛苦了幾天，好不容易鏢到大魚，怎麼能讓牠掙脫呢？」可以想見，茫茫大海中，人與魚之間為了生存較勁拉扯，場面多麼驚心動魄！

▲人力捕魚年代，鏢魚不僅要靠眼力、手勁，也要有腰力和體力；
　圖為早期鏢釣船（本圖由宜蘭縣討海文化保育協會提供）

　　然而，現今年輕人不再鏢旗魚了，他們多半隨機鏢射行動緩慢的翻車魚。陳金章很想邀幾位退休夥伴，大家一起出海鏢旗魚，並非為了賺錢養家，而是想重回戰場，單純享受鏢旗魚的神勇和暢快。

　　鏢釣船不只是鏢魚而已，船尾還會放置長繩，繩上垂吊許多魚鉤、魚餌，沿途捕魚，稱為「延繩釣」，正是「放長線釣大魚」的寫照。鏢釣船每趟出海，除了船頭的鏢魚所得，船尾的延繩釣有時也能捕獲不少魚。

釣艚仔與流刺網

▲ 宜蘭縣海討文化保育協會的總幹事胡樹松

　　增加魚獲量，始終是漁民們的渴望。民國四、五十年，南方澳有一種自創的釣魚法，稱為「釣艚仔」。宜蘭縣海討文化保育協會的總幹事胡樹松說明：「他們把大竹筏改造成小竹筏，出海時，一艘母船最多可載二十艘竹筏。當母船前往魚場時，將小竹筏一一下放海上，然後一人顧一艘，各自在竹筏上捕魚，產量因此翻轉，成為二十倍。」不過，釣艚仔沒有動力，相對來說，危險性較高。

▲釣艚仔為南方澳自創的釣魚法，雖然可增加產量，但危險性高（本圖由宜蘭縣討海文化保育協會提供）

　　流刺網則是一種不需在烈日下靠眼力和蠻力的捕魚方式。漁民在海裡垂直放置漁網，形同海裡一張巨大的排球網，等著魚群自己上門來。由於網具不固定在海底，會隨潮水流動，因此稱「流刺網」。流刺網若使用多層漁網，即能大小通吃，除了漁民喜愛的烏賊、旗魚、鯊魚之外，連海豚、海獅及幼年的魚都可能誤觸網中。因流刺網對海洋生態造成衝擊，目前台灣已禁用。

巾著網的輝煌時代──世界人口密度之最

　　「捕魚技術越來越進步，一種新技法興起，就會淘汰舊有的，就像年輕人的手機，一代勝過一代。」走過人力捕魚的勞苦，陳金章眼裡閃爍出另一種光芒，那是魚貨量倍增的輝煌時期。

　　「民國五、六十年，南方澳進入『巾著網』時代。」巾著網屬於小型圍網，兩艘船一組，各自載著一半的漁網。一旦看到魚群，兩艘船立刻靠近，在五分鐘內迅速把船尾的魚網穿繩連結在一起。船長會登高察看，比出魚群蹤跡，工作人員就要立刻調整船的方位，包圍魚群，然後從船頭把側面的繩子和椲杆鬆開，將漁網從兩側外圍拋到海裡，在海裡形成一個超級大碗公狀的網，把魚群網進來。最後是收網取魚，用大型撈網，慢慢把魚撈進魚艙。

　　陳金章說：「以前鏢魚，有時十天也鏢不到一尾，現在改用巾著網，一天就能網到很多旗魚、黑旗魚。」

　　討海協會的胡總幹事補充說道：「當時我們這裡是全世界人口密度最高的地方，小小的兩平方公里，設籍的有兩萬多人，在船上工作的也有一萬多人，非常熱鬧繁華！有錢潮就有人潮，五路人馬匯聚南方澳，這裡有許多食堂、茶室，就連戲院也有三家之多。」

　　然而，巾著網耗費人工，一艘船需要十多人，而且抓的是表層魚。從前魚多，魚貨量驚人，隨著表層魚慢慢減少，巾著網逐漸被大型圍網和扒網淘汰。

大型圍網：一日魚獲量，勝過巾著網一年！

　　大型圍網，顧名思義，是規模龐大的圍捕技法，以船隊出海的方式進行捕撈，主要魚獲是鯖魚、鮪魚、鰹魚。「大型圍網抓一天，勝過巾著網抓一年！以前南方澳有一百多隊大型圍網，加上從鄉下過來的兩三百對，尖峰時有四百隊漁船。現在，全國只剩下三組了。」陳金章說道，惋惜著逝去的黃金歲月。

扒網──超大的抽水機、吸塵器

▲扒網又叫「三腳虎」，船上搭配有燈船、吸魚機及滾桶式起網機，
　成本低、效率高，為南方澳在內的重要捕魚技法（本圖由宜蘭縣討海文化保育協會提供）

　　接下來進入了「扒網」時代。扒網，當地人稱「三腳虎」，由一艘母船搭配燈船，捕獲鯖魚、鎖管等聚光性魚類。首先，燈船將魚群聚集，隨後母船再圍上來，把漁網灑入海裡，繞一圈。扒網的撈魚技法，簡單說像抽水機，嘩啦嘩啦把漁網所圍住的魚和海水一起吸進來，之後再把水濾出去。

　　陳金章說：「巾著網要撈魚撈幾個鐘頭，但扒網不需撈魚，有吸魚機，像吸塵器一樣把魚吸進來，快，又不必出力！一萬斤魚，十分鐘就解決了，不像巾著網，一萬斤要忙好幾個鐘頭，因為一次只能撈兩百斤魚。」由於人力輕省，船速快，成本低、效率高，扒網遂成為蘇澳一帶，包括南方澳在內的重要捕魚技法。

敢應允岸上一隻豬，不敢答應海裡一尾魚

　　討海人拚風搏浪，看天吃飯，今天魚獲量大滿貫，不代表明日依然有進帳。南方澳有句俗諺：「敢應允岸上一隻豬，不敢答應海裡一尾魚」，正說明了：岸上的事好談，但海裡的魚可說不準。

　　為了討得好兆頭，漁民出門工作前，所有問話都要回答：「有！」他們特別忌諱說：「沒有了。」因為這不僅意味沒有漁獲，閩南話更暗指人一去不復返。

　　此外，漁民到了晚上基本上是錢財不出的，想向漁民收錢得趁白天，因為白天討海有收入，心裡踏實。至於晚上就必須守成了，為充滿未知的明日存貯備用。

　　討海人的故事說不完，有機會到南方澳，除了享受漁港風情和美味魚鮮，不妨與當地漁民、耆老或文史工作者聊聊，親自觸摸台灣漁業的脈動。

【撰文／陳婉蘭】