臺灣農業故事館

　走進位於臺南縣新化鎮的農委會畜產試驗所，「臺灣畜產種原中心」具前衛風格設計的外觀，相較所內其他建築物，顯得相當特別。種原中心的特別之處還不僅於其外觀造型，它也是畜試所內唯一採雙層鋼構的建築物，加上耐震七級的設計、筏式地基的結構等，造價高達逾一億元。確保建築本身的安全性外，種原中心內的「細胞超低溫保存庫」，設有 20 噸的液態氮儲存槽，若發生天災地變，造成對外交通中斷，儲存槽仍能供應保存庫所需的液態氮 45 天而無虞。

畜產種原中心保存生物多樣性物種重鎮

　凡此種種，「種原中心」要彰顯和塑造的印象，就是「安全」兩字。

　如此強調安全和風險控管，因為「畜產種原中心」不但保存了國內所有畜產種原的遺傳物質，「細胞超低溫保存庫」因具有電腦自動化液態氮充填超低溫保存設施，已成為臺灣生物多樣性物種典藏品的凍存地點，是各類物種移地備份的風險管理地點。說得簡單點，「畜產種原中心」就是真實版的「諾亞方舟」，兼負著保存臺灣生物多樣性物種的重責大任，對維護生態環境永續發展具關鍵作用。

　國內畜產種原庫的建立源自民國 75 年行政院第八次科技顧問會議，當時美國農業科技顧問 Sylvan Harold Wittwer 建議臺灣應制定種原蒐集的長短程目標。隔年，畜試所成立國家級計畫，結合臺大和中興大學畜產學系教授，開始進行小族群本土家畜禽繁殖保種場的設立。

　1987 年迄今，畜產種原庫歷經五個發展階段 ( 如下表 ) 。畜試所所長黃英豪指出，不同階段雖有不同的任務目標，目的都在確保畜產種原多樣性保存、經濟文化的利用及遺傳資源得以永續經營。他說，歷經 20 餘年的努力，種原中心目前共保存了 77 個品種品系，其中本地種有 19 個品種，外來種有 38 個，透過育種產生的新品種 ( 系 ) 有 20 個。

＊畜產種原庫發展階段和目標

　而這些物種從哪裡來呢？畜試所遺傳育種組組長吳明哲表示，主要取得的來源管道分別是飼養業者、保種場所、進口業者、鄉鎮獸醫人員和農會推廣人員。

　他指出，為降低珍貴種原物質流失的風險，種原庫保存類別已由家畜禽擴充至畜產生物種原，分為動物、植物和微生物三大庫藏類。動物分為家畜和家禽，植物以飼料作物為主，微生物則涵蓋畜禽消化系統與糞尿堆肥發酵中的微生物。

　種原保存的方式上，一般則分為活體保存與遺傳物質冷凍保存。

　吳明哲說，活體保種必須維持相當規模具繁殖能力的成熟個體，持續性的經費與飼養空間是必要的。基於上述限制和分散風險考量，活體種原分放保存在畜試所全國各分所、各地種畜繁殖場。至於遺傳物質，保存內容包括生殖細胞 ( 精子、卵子及胚 ) 、組織、體細胞、細胞株、 DNA 與基因庫等，採冷凍保存方式。其中屬五年內短中期保存者，保存於 -20 ℃ 或 -80 ℃ 的冷凍櫃；長期保存者，則保存於 -185 至 -196 ℃ 的液態氮儲存槽凍存。

種原保存影響國內畜產市場發展

　種原的保存不但確保了生物多樣性，對國內畜產市場發展的影響也相當大。吳明哲舉臺灣畜產種原資訊網 為例，該網站協助種畜禽產業在網路上選種，直接影響種豬年產值達 9.2 億元，間接協助養豬產業降低生產成本達 36 億元。應用於乳業優質牛與天噸乳牛培育，影響種牛年產值也有 1.7 億元。

　黃英豪指出，隨著全球暖化與氣候變遷，本土畜產種原品種所具有的耐熱、耐粗、抗病、多產和特殊風味等特性，有助適應新變化的地球環境。未來將加強研究這些種原特性及其新用途，設法融入現有的經濟生產體系，使我國成為亞熱帶畜產科技國，並且確保我國固有珍貴基因遺產，透過國際交流，使臺灣成為亞洲種原資料庫的一員。